Este viernes 14 y sábado 15 en el local ALMA RURAL, Almacén INTA, ubicado en el Mercado del Patio en Rosario, se llevará a cabo una degustación de pastas de la marca PASTA SUR. A partir del mediodía se ofrecerá a quienes se acerquen al local la posibilidad de degustar las mismas y conocer a sus hacedores.
Los productos que elaboran son fideos secos tipo artesanales. Sin agregado de sal, ni conservantes, ni aditivos. Utilizan verduras deshidratadas de primera calidad, esto los diferencia de cualquier otro producto de similares características.
Productos artesanales: 100 % naturales, aptos para veganos, naturistas, e hipertensos.
PASTA SUR:
Trabajar como cooperativa por ideología y como meta social. Es la forma que más los representa.
La Cooperativa Pasta Sur fue creada en 1947 por un grupo de obreros en el barrio de Quilmes, al sur de la provincia de Buenos Aires, para la producción de fideos secos.
Desde allí, la cooperativa se une a otros proyectos para poder solventar la sostenibilidad.
Primero en 1954, se amplía hacia una empresa metalmecánica, luego se une a una cooperativa de vivienda en 1977. Finalmente, el cierre de la Cooperativa El Hogar Obrero hace que la fábrica de fideos Pasta Sur pierda su principal canal de comercialización, llevándola a cerrar sus puertas en 1992. La cooperativa, en épocas de máxima producción llegó a tener 56 asociados.
Sin embargo, en el año 2008 reabren ante un nuevo contexto económico, social y político, realizando una menor producción e insertándose a redes de la Economía Popular Solidaria, y comercializan sus productos en el local propio que tienen en la fábrica del barrio de Quilmes, y a través de otras comercializadoras solidarias de todo el país.
La Cooperativa está nucleada en tres federaciones: Federación Argentina de Cooperativas de Trabajadores Autogestionados (FACTA), Federación de Cooperativas de Trabajo de la República Argentina (FECOOTRA) y Federación de Cooperativas y Organizaciones de Productores de Alimentos (FOPAL).
