Cátedra Avícola y Agropecuaria 16/06/2020

Jorge Vidaly Prytuluk, Productor de Aristóbulo del Valle (Misiones)

Conversamos con Jorge Vidaly Prytuluk, quien es productor de huevos de codorníz de Aristóbulo del Valle (Misiones) y forma parte del Programa Alma Rural (Almacén INTA).

Actualidad productiva: «Actualmente son 14 hembras en conjunto que ponen una docena por día. Desde que nacen, a los 60 días comienzan con el ciclo productivo. La codorniz, en cautiverio, tiene un ciclo de vida de un año».

Perspectivas en el marco de Covid: «Me tuve que acomodar a la situación. Ahora se está normalizando el consumo»