Hongos secos enteros, por 25 grs – Aromas

Hongos secos enteros del género Pleurotus.

Este tipo de hongo posee ventajas desde el punto de vista nutricional: bajas en grasas y ricas en fibra dietética, presentan altos valores de determinados minerales y tienen alto contenido proteico.

El alto contenido en selenio, favorece el metabolismo humano, y ha demostrado ser uno de los micronutrientes que poseen un mayor efecto antioxidante y de protección contra algunos tipos de cáncer. Su alto contenido en polisacáridos conlleva una acción beneficiosa sobre el sistema inmunológico.

Armoniza este tipo de hongo con todo tipo de alimentos, verduras, legumbres, arroces y pasta, pescados, mariscos, carnes y con mucho que ofrecer en elaboraciones dulces.

Desde el año 2003, Marcos y Roxana Dona producen en su quinta cercana a la localidad cordobesa de Miramar a la vera de la laguna Mar Chiquita.