Granja Suiza

Dulce de leche Granja Suiza

“Granja Suiza” es una marca registrada que ofrece, con su personal e instalaciones, posibilidades de enseñanza y aprendizaje fundamentalmente a los alumnos del Instituto Línea Cuchilla y también a interesados en la conservación de productos primarios de pequeños agricultores.

En pleno corazón de la selva, más precisamente en la localidad de Ruiz de Montoya, provincia de Misiones, el Instituto Línea Cuchilla (ILC) inició sus actividades como Escuela de Perfeccionamiento Agrícola, siendo sus actividades principales aquellas vinculadas a las producciones agropecuarias y forestales, tales como la yerba mate, el té y los aserraderos.

El instituto está articulado con la E.E.A. (Estación Experimental Agropecuaria) INTA Montecarlo y A.E.R. (Agencia de Extensión Rural) INTA Puerto, y a su vez posee convenios de investigación y colaboración tanto con INTA como con la Facultad de Ingeniería de la UNAM, la Facultad de Veterinaria de la UNNE, la Facultad de Ciencias Exactas de la UNAM y la Fundación Alberto Roth, entre otras.

El ILC fue una respuesta a la necesidad de brindar educación secundaria y agropecuaria a jóvenes misioneros, en su mayoría hijos de inmigrantes europeos. Desde su origen, la escuela cuenta con una residencia para los alumnos que provienen de distintas zonas de la provincia, lo que permite a los hijos de colonos aprender acerca de las distintas producciones agrícolas, hortícolas y frutales, además de la ganadería y la granja.

En el año 1988 comenzaron a funcionar las instalaciones de la planta elaboradora de productos de la granja. Su marca registrada fue “Granja Suiza”, acompañada con el sello del instituto.

En cuanto a la producción, comprende lácteos, conservas, dulces y mermeladas, productos nobles, de calidad, sanos, con materia prima fresca. El trabajo de toda la cadena es artesanal, sin aditivos químicos, ni conservantes, cuidando la salud de los consumidores. La utilización de frascos de vidrio y la pasteurización garantizan la conservación de los productos. Llevan 32 años de experiencia en la elaboración de productos y en el proceso de mejora continua.

En términos de calidad “Granja Suiza” está en constante mejora en lo referente al proceso de enseñanza-aprendizaje, a luso de herramientas para la mejora de los procesos y a la incorporación actualizada de las normas ISO.

“Granja Suiza” está presente en “Alma Rural” desde el año 2017, con un amplio abanico de productos y un excelente grado de aceptación.