Los Zazos

Cooperativa Agroindustrial Los Zazos

La Cooperativa Los Zazos, realiza su actividad comercial en Amaicha del Valle, comunidad indígena del pueblo Calchaquí, ubicada el noroeste de la Provincia de San Miguel de Tucuman y cuenta con 15 socios activos, desarrollando como actividad principal la viticultura, y como secundarias la nogalera, frutal, pasturas, turismo y otras acciones para volver a la producción sustentable.

Esta propuesta y actividad despertó el interés de la Comunidad Indígena de Amaicha del Valle en desarrollar la viticultura.

Es así, que en el año 2009 y como consecuencia de un largo camino recorrido, se conformó formalmente como Cooperativa.

Ubicada en un terruño privilegiado a 2.100 metros sobre el nivel del mar (msnm), con una amplitud térmica ideal para el desarrollo de aromas, color y gusto que lo caracterizaría como un vino de altura, se permite agasajar a nuestros visitantes y a los paladares más exigentes, con un producto de alta calidad enológica.

“Cédula Real 1716” es un Vino Malbec, es un producto artesanal que concentra sabores a frutas negras y una estructura vigorosa.

Lleva este nombre por el documento que firmaron los españoles al reconocer a los pueblos originarios como auténticos poseedores de las tierras ubicadas en lo que actualmente se conoce como Amacha del Valle.

Su producto no solo aporta los sabores del Valle, sino que a través de su nombre tiene una connotación histórica de gran relevancia para los lugareños, y ese aliciente es lo que quiere y merece ser reconocido y valorado.

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