MIEL COPAP

Miel COPAP es la marca colectiva registrada por la integración  de cooperativas formadas por pequeños productores  apícolas de diferentes localidades de la provincia del Chaco, llamada C.API.CH (Consorcio Apícola del Chaco).

La miel que se comercializa es gluten free, sin TACC y es orgánica con certificación de la OIA (Organización Internacional Agropecuaria) dicha certificación otorga al productor una herramienta que garantiza la calidad de su producto y le otorga mayor valor agregado.

Es reconocida por su excelente calidad, natural, sin agroquímicos y procesada bajo todas las normativas correspondientes. Cuenta con un circuito productivo para ayudar al productor en el control de un buen manejo apícola, en este sentido, la producción esta supervisada por técnicos apícolas de la Estación Experimental de Margarita Belén, Chaco, con la implementación del Manual de Buenas Prácticas Apícolas exigidas para cumplir con las Normas de Certificaciones BPA (Buenas Prácticas Apícolas), MIP (manejo Integrado de plagas) POES (Procedimientos especiales de higiene y sanitización).

La primera vinculación con el INTA se dio a través del programa Cambio Rural con la conformación del primer grupo apícola en la zona, lo que  permitió diseñar un plan de trabajo con el objetivo de incrementar la cantidad de colmenas alternativas y  mejorar la extracción de miel. Hoy se encuentra respaldada con una identidad sólida, mayor grado de organización y agregado de valor, lo que le otorgó diferenciación con respecto a sus competidores; también articularon acciones con el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.

Los trabajos de campo son  realizados por socios y familiares que cuentan con la asistencia técnica de INTA Colonia Benítez, la articulación con distintas instituciones del medio, con el Ministerio de la Producción y de la Industria del Chaco,  con Desarrollo Social de la Nación, con la Universidad Nacional del Nordeste UNNE, con la Universidad Tecnológica Nacional UTN, con diversos municipios  y consorcios.

En la actualidad, COPAP, cuenta con 24 socios productores e integra en conjunto con otras 3 cooperativas de la provincia el Consorcio de Exportación del Chaco, que comercializa miel con diferentes certificaciones de calidad y brinda capacitación productiva, organizativa y comercial.