Nedelton

El terroir de San Rafael caracterizado por la amplitud térmica, la calidad de su gente y el agua de la Cordillera de los Andes le permitió a Don Nedelton ser un pionero en la elaboración de vinos. La mayoría de las bodegas de la zona son Boutique, de fincas familiares, propias, no alquiladas, que no utilizan conservantes, ni colorantes, lo que hace que sepan del origen de cada producto, y puedan dar garantía hasta del mismo suelo, desde que la uva está en la vid, hasta su distribución.

La historia empieza cuando Don Nedelton, un inmigrante inglés, se afinca en San Rafael, Mendoza y funda en 1920 la Bodega Andes Winneries, la cual mantiene hasta hoy su espíritu de excelencia y delicado gusto. Sus conocimientos le permitieron a Don Nedelton ser pionero en la región, en la elaboración de vinos varietales. Hoy el Responsable de la bodega es Claudio Scalia, y el Enólogo es Carlos Ban, y la bodega integra el consorcio de pequeños productores vitivinícolas de Mendoza, CO.VI.EX. S.A., Consorcio Vitivinícola de Exportación.

El objetivo de Winneries es producir un vino de calidad, artesanal, de partidas muy limitadas y exclusivas. Se destacan el Malbec, el Bonarda y el Cabernet Sauvignon elaborados con uvas de los viñedos propios, en tierras sanrafaelinas. Por ser vinos jóvenes y de bodega boutique, se los estaciona durante un año. Más tarde la bodega incorporó el vino blanco dulce de uva Moscatel.

Con la elaboración de vinos varietales blend quisieron resaltar la personalidad de un jugador de golf como lo era Don Nedelton: cauto, constante y preciso, plasmado en un vino de calidad para el goce de una buena vida.
En la bodega los vinos se encuentran alojados en sótanos. La uva proviene de viñedos en conducción de contra espaldera alta, implantada en suelos franco arenosos. Se procede a una selección de uvas limitando la producción, a fin de resaltar los aromas y gustos del vino.

Mantienen una fluida relación con el INTA, desde el proyecto del Azafrán, realizado en San Rafael con la supervisión del INTA. Los bulbos llegaron de España para analizar el potencial del suelo para este proyecto. Con respecto al resto de los productores, el INTA es un apoyo constante para analizar los suelos y cómo actuar ante situaciones de enfermedades de la VID u otros cultivos.

BONARDA NEDELTON: Rojo intenso con tintes violáceos de mucho carácter y persistencia en boca destacando sabores a pasa de uva debido a su recolección con madurez avanzada. Ahumados debido al contacto con el roble.
Beber a 16/18°
Maridajes: carnes rojas y vegetales grillados, platos especiados, pastas, legumbres y quesos duros.

MALBEC NEDELTON: Rojo intenso, con características propias del varietal donde se destaca la ciruela y los frutos rojos, leve avainillado por su contacto con madera de roble.
Beberlo a 16/18°
Maridajes: se lo puede acompañar con carnes rojas grilladas, o con pastas rellenas.

CABERNET SAUVIGNON NEDELTON:
Rojo intenso con tintes negros, redondo en boca. Se destaca el gusto a pimiento morrón, con toque a vainilla, chocolates y ahumados propios de su contacto con roble tostado.
Beber a 16/18°
Maridajes: carnes rojas grilladas, carnes de caza y/o pastas.

MOSCATEL NEDELTON: procede de una uva madura y soleada, con un perfume floral muy característico.
Más tarde incorporaron este Vino Blanco Dulce
Beber bien frío.
Maridajes: carnes blancas como pescado, cerdo, pollo, pavo o mariscos.

VINO ESTUCHE NEDELTON: es una caja con 3 unidades de los vinos anteriormente citados.

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