Rincón de Arturo

Ubicado en la localidad de Merlo, provincia de San Luis, y con el privilegio de ser considerado el tercer mejor microclima del mundo, El Rincón de Arturo produce conservas cárnicas gourmet que son elaboradas artesanalmente con la mejor materia prima salvaje y natural del lugar.

El Rincón de Arturo elabora conservas de ciervo, chivito, pavita, vizcacha, antílope, búfalo, y jabalí sin conservantes y sabores suaves al paladar, además de que sus productos están constituidos en 90% por carne, en un 5% por verduras, cebolla, zanahoria y condimentos, y en otro 5% restante por vinagre, aceite y jugo de verduras. 

Sus factores de diferenciación son la calidad, la presentación y la inocuidad, además de la no utilización de conservantes. 

El emprendimiento puntano ha estado presente en la feria “Caminos y Sabores” y sus productos se pueden conseguir en San Luis, Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Neuquén, Rio Negro, La Pampa, Jujuy, Chubut, CABA, Entre Ríos, Santa Fe, Tucumán y Santiago del Estero.

 

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Escabeche de chivito, por 480 grs – Rincón de Arturo

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